Die Pfännchen Ihres Raclette-Sets und möglicherweise auch Ihre Back- oder Grillplatte können nach einem Abend mit Freunden und Familie furchtbar schmutzig werden. Angebackene Essensreste, eingetrocknetes Fett, alles was Sie zubereitet haben hinterlässt Spuren in den Pfännchen und auf den Platten. Warten Sie zu lange bevor Sie alles saubermachen, wird die Reinigung ein Mega-Job. Deshalb macht man sich am besten gleich nach dem Essen an die Arbeit. Aber wie und mit welchem Mittel reinigt man sein Gourmetset?

Tipps zur Reinigung von Gourmetgeschirr

Wie bekommt man ein Gourmetset sauber? Zuerst lassen Sie das Raclette-Set ein wenig abkühlen und wischen dann mit Küchenpapier so viele Rückstände wie möglich von den Pfännchen und der Platte. Verwenden Sie dazu keinen Scheuerschwamm und sind Sie besonders vorsichtig, Kratzer liegen auf der Lauer. Spülen Sie die Pfannen mit heißem Wasser aus, um den größten Teil des Fetts zu entfernen.

Wenn die losen Speisereste entfernt sind, können die meisten Pfannen in die Spülmaschine gegeben werden. Überprüfen Sie dies vorher, denn es wäre schade, wenn die Antihaftbeschichtung der Pfannen beschädigt wird, weil sie nicht spülmaschinenfest sind. Sind die Teile nicht spülmaschinen geeignet oder haben Sie keine Spülmaschine, weichen Sie sie mindestens eine halbe Stunde lang in heißem Wasser mit etwas Spülmittel ein. Dann können Sie den größten Teil der Ablagerungen vorsichtig entfernen. 

Natürlich gibt es manchmal auch hartnäckige Verschmutzungen und muss auch die Grillplatte gereinigt werden. Hierfür können Sie auch Ammoniak verwenden. Sie können zum Beispiel die Platte des Gourmet-Sets reinigen, indem Sie sie über Nacht in heißem Wasser mit einem Schuss Ammoniak einweichen. Wenn Sie das Amoniakwasser mit der Platte in eine verschlossene (Müll-)Tüte legen, kann das Ammoniak seine Wirkung zusätzlich entfalten. Am nächsten Tag sollten Sie die Platte dann sehr gründlich abspülen. 

Genauso wichtig ist natürlich die Reinigung des Gourmet-Geräts selbst. Auch dies geschieht am besten so schnell wie möglich nach der Benutzung des Gourmetsets. Oft genügt es den Rahmen mit einem feuchten Tuch oder einem weichen Schwamm abzuwischen. Um die Heizspirale des Gourmetsets zu reinigen, brauchen Sie keinen speziellen Reiniger, warmes Wasser und etwas Spülmittel reichen meist aus.