Privileg quelle EH50550 (B), 60134 944250375 00 Ersatzteile Kochen Ratgeber Tipps und Tricks

Wenn Sie keine Mikrowelle haben oder das Gericht schlichtweg nicht in der Mikrowelle oder Pfanne aufwärmen möchten, können Sie es auch im Backofen aufwärmen. In einigen Fällen erzielen Sie sogar noch ein besseres Ergebnis, wenn Sie den Backofen anstelle der Mikrowelle wählen. Vor allem mit (Blätter-)Teig zubereitete Gerichte werden schmackhafter und knuspriger, wenn Sie diese im Ofen backen. In der Mikrowelle wird der Teig oft schlaff und weich. Das Aufwärmen im Backofen dauert jedoch etwas länger, da das Gerät in der Regel vorgeheizt werden muss und man das Gericht zudem oft noch für zehn bis fünfzehn Minuten in den Ofen stellt. 

Wie lange genau Sie das Gericht in den Ofen stellen und welche Temperatur Sie dafür wählen, hängt von der Speise ab, die Sie erwärmen wollen. Manchmal finden Sie in der Bedienungsanleitung Ihres Ofens Hinweise zum Aufwärmen bestimmter Gerichte. Auf jeden Fall sollte man die Temperatur nicht zu hoch einzustellen (etwa 180 Grad Celsius sind in der Regel ausreichend) und das Gericht gut im Auge zu behalten.